Übersicht: die wichtigsten Schnittblumen-Arten

Um (fast) das ganze Jahr frische Blüten aus dem eigenen Garten schneiden zu können und vor allem auch sehr abwechslungsreiche Sträuße, Gestecke und Kränze zu binden, braucht es am besten ganz unterschiedliche Pflanzen aus verschiedenen Familien. Ich habe sie mal in sieben Kategorien eingeteilt, um eine Übersicht zu schaffen und die Planung und Auswahl zu erleichtern. In jeder Kategorie gibt es ganz unterschiedliche Blumensorten und für welche man sich entscheidet, ist abhängig vom Platz, vom Standort und auch vom Budget und der Zeit, die man investieren möchte.

1. Einjährige

Einjährige Schnittblumen zieht man aus Samen. Aus einem kleinen Saatgut-Päckchen für 3 Euro kann man oft bis zu 100 Pflanzen ziehen. Es ist also sehr günstig, braucht aber etwas Zeit, die es für die Anzucht benötigt.  Das tolle an Einjährigen ist zum einen, dass man nach Herzenslust aus einem riesigen Angebot auswählen kann. Man kann sich für sehr wenig Geld total ausprobieren und im nächsten Jahr einfach alles wieder anders machen (Notizen machen!). Zum anderen kann man mit Einjährigen auf kleiner Fläche sehr viel ernten, siehe hierzu den Artikel Versetzte Aussaat.

Dabei gibt es die Unterscheidung zwischen Coolflowers, Zweijährigen und Sommerblühern, sowie One-Hit-Wondern und Cut-And-Come-Again. Das ist als Grundlagenwissen super hilfreich bei der Planung.

Die ersten Einjährigen (z.B. Islandmohn, Levkojen) blühen ab Ende April und die letzten (z.B. Löwenmäulchen, Ringelblumen) blühen bis in den Dezember.

Meine Favoriten: Rittersporn “Earl Grey”, Löwenmäulchen “Madame Butterfly”, Cosmea “Cupcake”, Zinnea “Bennarys Giant White”, Kornblumen, Orlaya    und Wicken.

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2. Frühlingsblüher

Frühblüher sind Knollen oder Krallen, die meist mit der richtigen Pflege jedes Jahr wieder kommen. Sie werden im Herbst gepflanzt und blühen zwischen Anfang März und Mai, wenn sonst kaum andere Blumen blühen. Sie sind unverzichtbar in einem Schnittblumengarten und füllen die Beete und Vasen zu einer Zeit, wo man die größte Sehnsuch danach hat.

Die bekanntesten sind Tulpen (kommen nicht wieder) und Narzissen (vermehren sich). Schön sind auch Hyazinthen, kleine Traubenhyazinthen oder Schachblumen. Aber meine unangefochtene Nummer eins in atemberaubender Schönheit sind Anemonen und vor allem Ranunkeln.

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3. Stauden

Stauden brauchen viel Platz, weil sie oft nur einmal im Jahr für wenige Wochen blühen, aber ich habe sie zu Beginn meiner Gartenplanung völlig unterschätzt. Denn wo Einjährige mal bei der Aussaat nicht keimen, vertrocknen, von Schnecken gefressen werden oder sonstwie ausfallen, sind Stauden total verlässlich und bilden das Grundgerüst eines jeden Schnittblumengarten. Sie machen auch viel weniger Arbeit: man pflanzt sie einmal im Frühling oder Herbst und sie kommen jedes Jahr aufs Neue wieder und vergrößern sich, so dass sie irgendwann geteilt werden können. Heimische Stauden halten Hitze und Frost aus, kommen auch mal ohne Wasser zurecht und sind meist schneckensicher (außer Lupinen und Delphinium…).

Zudem haben sie oft größere Blüten als Einjährige und jeben jedem Strauß Fokus, Symmetrie, Struktur und Ruhe. Eine Staude kostet meist um die drei Euro, man pflanzt sie zu mehreren, um ein ruhiges Bild im Beet zu haben und auch besser ernten zu können. Es ist also eine größere finanzielle Ausgabe, als bei Saatgut, aber es lohnt sich total gerade am Anfang in viele verschiedene Stauden zu investieren.

Meine Favoriten: Lupinen, Chrysanthemen, Glockenblumen, Pfingstrosen, Phlox, Mutterkraut und Sterndolde.

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4. Kletterpflanzen

Kletterpflanzen sind super: sie brauchen sehr wenig Platz, da sie ja vertikal wachsen und können total schön als Stilelement eingesetzt werden. Ich nutze sie als Sichtschutz, zum Beranken des Gartenhäuschens und an Bambus-Tipis. Meine Lieblinge sind Wicken. Sie haben so feine, feenartige Blüten und einen angenehmen Duft. Grundsätzlich gibt es staudenartige Kletterpflanzen, die also jedes Jahr wieder kommen, wie Clematis oder Hopfen und einjährige, wie Wicken und Kapuzinerkresse.

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5. Blühende Sträucher

Sträucher oder auch kleine Bäume haben oft sehr interessante Blüten und auch Formen. Die Äste sind lang, man kann damit große Sträuße bereichern oder sie einzeln in die Vase stellen. Im Garten dienen sie als Sichtschutz, Stilelement und vor allem als Windschutz. Mit Sträuchern oder kleinen Hecken kann man geschützte Räume schaffen, in denen wärmeliebende Blumen besser gedeihen. In Sträucher muss man am besten sehr früh investieren, weil sie oft mehrere Jahre brauchen, um wirklich groß zu wachsen und um sie zu beschneiden.

Viele Sträucher bilden zuerste Blüten und dann anschließend Beeren oder anderes Obst. Bei Sträuchern ist es mir ganz wichtig, dass ich sehr vorsichtig schneide und niemals zu viel, so dass auch für alle Insekten genug bleibt. Man kann auch die blütenlosen Äste schneiden und hat so stabilisierendes Grün für Arrangements. Himbeeren eignen sich hierfür auch besonders gut, aber das bringe ich nicht übers Herz, weil wir uns das ganze Jahr schon auf die leckeren Beeren freuen.

Meine Favoriten: Flieder, Jasmin, Schneeball, Zierpflaume, Zierapfel und Zierkirsche.

6. Sommerknollen

Genau wie Frühblüher werden Sommerknollen in die Erde gepflanzt und aus ihnen erwächst die Blume. Doch eben nicht im Herbst, sondern erst im Frühling nach den letzten Frösten, da sie nicht frosthart sind. Sie müssen auch im Herbst nach der Blüte in den meisten Klimazonen wieder ausgebuddelt und eingelagert werden. Die berühmtesten Sommerknollen sind wohl die Dahlien, die wirklich in keinem Garten fehlen dürfen! Es gibt aber auch Lilien oder Gladiolen. Mit den beiden habe ich jedoch kaum Erfahrung. Mein Garten und Herz gehört den Dahlien…

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7. Rosen

Rosen habe ich die ersten Jahre völlig ignoriert. Sie waren für mich pink oder rot und einfach uninteressant. Bis ich über Floret Flowers die wunderbaren gefüllten und mehrmals blühenden Rosen von David Austin entdeckte. Ich war schockverliebt und habe sofort in zehn Pflanzen investiert. Sie wachsen langsam, es lohnt sich also, den Schritt gleich früh zu machen. Rosen brauchen wenig Pflege und auch der Schnitt ist recht unkompliziert.

Rosen gib es zwar im Blumenladen, aber eben keine so wunderbar duftenden, eleganten wie die David Austins. Eine echte Rarität und in so großer Auswahl, dass die Entscheidung kaum zu treffen ist…

Meine Favoriten: Queen Of Sweden, Lady Emma Hammilton, Princess Alexandra Of Kent und Claire Austin.