Online Workshop
Schnittblumen aus dem eigenen Garten

Ich begleite dich auf deinem Weg hin zu einem dauerblühenden, üppigen Blumengarten. Auch ohne grünen Daumen, viel Know-How oder jahrelange Erfahrung!

Kennst du das auch?

Du hast schon viele Stauden gepflanzt und Samen ausgesät und trotzdem blüht dein Garten nur im Juli und August?

Die Vorstellung abends durch deinen Garten zu gehen und wunderschöne Sträuße zu ernten ist dein Traum?

Oder stehst du vor einem kleinen Fleckchen wilder Wiese und möchtest sie gern in ein Blumenmeer verwandeln?

Dann ist mein Onlinekurs genau das Richtige für Dich!

Aus dem Garten | Katharina Funk
bekannt aus…

Hey, ich bin Katharina und kann weder behaupten, ausgebildete Gärtnerin zu sein, die Liebe zu den Blumen mit der Muttermilch aufgesogen zu haben, noch einen großen Garten mein Eigen nennen zu können. 2014 steckte ich hochschwanger zum ersten Mal ein paar Blumensamen in die Töpfe und Kisten auf meinem Balkon. Als ich im Sommer den ersten kleinen Blumenstrauß schnitt war es sofort um mich geschehen: aus diesen kleinen Samentüten konnten solch wunderschöne Blumen werden?

Ich war hin und weg und wollte Blumen in allen erdenklichen Formen und Farben anbauen, schneiden und binden. Ich brauchte mehr Platz und fand tatsächlich eine freue Parzelle in einem Kleingartenverein – völlig verwahrlost und wild, voller Brombeeren und Brennnesseln. Doch für mich war dieser kleine Flecken Erde das größte Glück! Endlich genug Platz für meine Träume: ein üppig blühender Blumengarten aus dem ich jeden Abend mit einem Arm voller Blumen nach Hause käme.

Nun sind fast zehn Jahre vergangen und mein Traum ist Wirklichkeit geworden. Ich habe meine Blumen an einem eigenen Marktstand verkauft, Hochzeiten dekoriert, Restaurants mit essbaren Blüten beliefert und mein erstes Buch geschrieben. Ich habe so vieles ausprobiert und nun ist es Zeit, meine Erfahrungen weiter zu geben. Ich möchte dir helfen, auch deinen Garten (wie klein oder verwildert er auch sein mag) in deinen ganz eigenen, privaten Blumenladen zu verwandeln!

Ich bin der beste Beweis dafür, dass man auch ohne „grünen Daumen“, viel Know-How oder jahrelange Erfahrung einen wunderschönen, üppigen Schnittblumengarten gestalten kann!

In 8 Modulen mit über 60 Videos und mehr als 7 Stunden Material zeige ich dir übersichtlich, anschaulich und einfach wie du…

…deinen Schnittblumengarten planst.

…Samen so aussähst, dass immer vieles blüht.

…richtig pflanzt, düngst, jätest und pflegst.

…deine Blumen erntest, bindest und trocknest.

…anhand einer detailierten Anleitung ein Rahmenbeet baust.

…mit Dahlien, Narzissen, Tulpen, Anemonen & Ranunkeln umgehst.

Stimmen zum Kurs

Susann von “Krautkopf“

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„Da ich Katharinas Blog bereits länger kenne und mir schon den einen oder anderen wertvollen Trick für meinen Schnittblumenanbau abgeschaut habe, bin ich voller Erwartungen in diesen Kurs gestartet. Und sie wurden mehr als erfüllt! Der Kurs bietet alles an Wissen, was es für eine bunte und langanhaltende Blütenpracht in den Beeten und der Vase braucht. Obwohl ich nun schon ein paar Jahre Schnittblumen anbaue, konnte ich noch vieles für mich mitnehmen, dazulernen oder auch eigene Herangehensweise hinterfragen und neu denken. Ein wunderbarer Impuls!

Dank der übersichtlichen Gliederung der einzelnen Themen, des umfangreichen Zusatzmaterials in Form von Zusammenfassungen, Listen und Tabellen, sowie der Erweiterungen um neue Videos und PDF’s, wird Katharinas Kurs mich sicherlich noch lange als Nachschlagewerk und Inspirationsquelle begleiten. Als Fotografin lege ich persönlich aber nicht nur Wert auf solch eine gute inhaltliche Aufarbeitung, sondern auch auf Ästhetik. Die schönen Szenen aus Katharinas Garten machen unheimlich viel Freude und Lust. Die Einstellungen zeigen anschaulich den Prozess und das wunderbare Ergebnis. Katharinas authentische, ehrliche Art der Wissensvermittlung ist das i-Tüpfelchen.“

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Anne von “IKO Flowers”

Website | Instagram

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Katharina war für mich schon immer eine der wichtigsten Gartenexpertinnen. Eine, die genau zu mir und meinen Fragen passt, insbesondere, durch ihre Übertragung des Schnittblumenanbaus im großen Stil, auf kleine Gärten, in denen es nicht in erster Linie um Ertrag geht. Katharina ist für mich jemand, die ganz viel Wissen sammeln, es in sich sortieren und dann wundervoll aufbereitet wieder aus sich heraus fließen lassen kann. Klar, präzise, praktisch.

Ich liebe Ihren Online Kurs, denn obwohl ich jetzt schon einige Jahre anbaue, funktioniert mein System anders. Ich speichere andere Dinge. Das heißt ich vergesse viele meiner Anbauerlebnisse einfach wieder. Wie war das noch mal mit den Kaltkeimern…? Und so ist es ein Segen, jetzt Katharinas Kurs zu haben, auf den ich immer zugreifen kann, wenn eine Frage kommt. Yeah. Absolute Erleichterung!

”

Die Module im Detail

Modul 1 – Vorbereitung

Im ersten Modul erkläre ich den Aufbau des Blumenworkshops und erzähle von mir und meinem persönlichen Weg von der unerfahrenen Gartenanfängerin über die professionelle Schnittblumenbäuerin bis hin zur entspannten Blumengärtnerin. Ich führe in die Grundlagen der Gartengestaltung ein, informiere über die sechs großen verschiedenen Arten im Schnittblumengarten und erkläre die Unterschiede sowie Vor- und Nachteile von integrierten und separaten Blumenbeeten.

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Modul 2 – Anzucht

In diesem Modul starten wir richtig mit der Praxis: ich zeige euch meinen Jahres-Aussaatplan für einen lückenlos blühenden Blumengarten, den ich über die letzten zehn Jahre immer wieder angepasst und verbessert habe. Ich erkläre und zeige meine einfache, aber super praktische Konstruktion für künstliches Licht im Winter und nehme euch mit bei der Aussaat, sowohl mit der Erdballenpresse, als auch in Saatschalen mit anschließendem Pikieren in Multitopfplatten. Dann geht es in den Blumengarten: ich zeige Step by Step was es beim Auspflanzen zu beachten gibt, was es mit der Direktsaat auf sich hat und wie und wann Zweijährige sowie Coolflowers am besten ausgesät werden.

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Modul 3 – Pflege

Um zu großen und kräftigen Pflanzen heranzuwachsen brauchen Schnittblumen unsere Unterstützung. Im Blumengarten erkläre ich anschaulich, welche Pflege dabei besonders wichtig ist: wie man eine Brennessel-Jauche ansetzt, um damit richtig zu düngen und ich zeige auch wie man vor allem in trockenen Sommern am besten bewässert. Ich stelle mein Lieblingswerkzeug, die Pendelhacke, vor und erkläre wie und wann man Blumen pinziert. Im sechsten Video verrate ich dann meinen Geheimtipp gegen Rückenschmerzen im Blumengarten: die Gärtnerhocke.

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Modul 4 – Ernte

Mit das Schönste im Blumengarten: die Ernte! Ich nehme euch mit durch meine blühenden Beete, zeige alle meine Tricks zum richtigen Schneiden und erkläre auch, welche Blumen man trocknen kann und wie man das am besten macht. Ich zeige Schritt für Schritt, wie man einen frischen Blumenstrauß sowie einen Kranz mit getrockneten Blüten bindet und erzähle, was es bei der Technik und dem Aufbau zu beachten gibt.

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Modul 5 – Rahmenbeet

Das Modul fünf nimmt dich mit: ein Gartenjahr begleitest du mich auf dem Weg vom Planen des Rahmenbeetes, über das Bauen und Befüllen nach den Grundlagen der No-Dig-Methode, ich zeige die besondere Technik des „Succesion Plantings“ bei der Anzucht und dem Auspflanzen und erkläre auf was es bei der Pflege ankommt: Ich pinziere ausgewählte Sorten, dünge sie mit Jauche und stütze die Schnittblumen mit einem horizontal gespannten Netz. Das Besondere bei diesem Rahmenbeet: es wird durch die geschickte Planung innerhalb eines Sommers zweimal bepflanzt und somit können über viele Wochen hinweg super viele Blumen auf nur knapp fünf Quadratmetern geschnitten werden. Fünfmal zeige ich im Verlauf des Sommers die Ernte und das Binden eines Straußes.

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Modul 6 – Narzissen & Tulpen

Da Narzissen und Tulpen für frühe Farbe im Blumengarten sorgen und bereits ab März blühen, gehören sie zum festen Bestandteil eines jeden Schnittblumengartens. Dabei zeige ich die Pflanzung der Frühblüher im Oktober, erkläre welche Besonderheiten es bei den beiden Arten zu beachten gibt und ich verrate ganz besondere Ernte-Tricks aus dem Profi-Blumenanbau.

Modul 7 – Dahlien

Dahlien sorgen für mächtig Farbe und dürfen in keinem Blumengarten fehlen! Es gibt sie in einer riesigen Auswahl an Formen, Größen und Farben, so dass man mit ihnen wunderbar im Beet gestalten kann und sie jeden Strauß zum leuchten bringen. In diesem Modul erkläre ich die Besonderheiten der Dahlien, zeige, wie man die Knollen teilt, welche besonderen Tricks es bei der Pflanzung gibt, wie man sie richtig schneidet und welche Möglichkeiten es bei der Überwinterung gibt.

Das Modul 7 gibt es auch als Einzelkurs.

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Modul 8 – Anemonen & Ranunkeln

Ranunkeln und Anemonen im eigenen Garten pflanzen und wunderschöne Sträuße schneiden? Ja das geht! In den letzten Jahren habe ich diverse Methoden ausprobiert und nach vielen Versuchen mit Höhen und Tiefen ist es mir endlich gelungen: von März bis Juni kann ich heute eimerweise (mehrmals täglich) traumhafte Sträuße von Anemonen und Ranunkeln schneiden. In diesem Modul teile ich all meine Erfahrungen, zeige überraschende Ergebnisse meiner unterschiedlichen Tests und Versuche und ziehe ein Fazit.

+ 3 exklusive PDFs

Stimmen zum Kurs

 

Silvia | Gartenfräulein

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Eine Wohltat für die Gartenseele! Katharina zeigt auf eindrückliche Weise wie es selbst gelingen kann den Garten in ein Blumenparadies zu verwandeln. Man lernt unglaublich viel über den Anbau von Blumen, über Gartenplanung und auch über sich selbst als Gärtnerin.

 

Fabienne Siebert

Teilnehmerin

Katharina hat defintiv meine Blumenfreude zum erblühen gebracht! Der Workshop ist für mich stets Nachschlagwerk und Inspirationsquelle. Innerhalb einer Saison habe ich so viel gelernt , die schönsten Blumensträuße geerntet und viele Menschen glücklich gemacht!

 

Sandra | Gartenkonfetti

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In meinem zweiten Jahr fügt sich endlich alles wie ein Puzzle zusammen und ich kann dem Kurs total gut folgen! Es braucht die eigenen Experimente und Aha-Momente, danach und währenddessen ist der Workshop so toll!

 

Olivia Selina

Teilnehmerin

Ich bin fleissig den Workshop am studieren und habe mir auch das Buch für Beet Ideen gekauft. Es ist alles sehr informativ und gefällt mir wirklich sehr gut wie Katharina alles ganz verständlich beschreibt!

Ein Blick in den Kurs

Du möchtest wissen was dich im Kurs erwartet? Mit Ausschnitten aus verschiedenen Lektionen bekommst du einen ersten Eindruck, wie die Videos aussehen.

• Lebenslanger Zugriff auf die Videos.

• Aktualisierung und Erweiterung der Inhalte – der Kurs wächst mit der Zeit.

• Facebook Gruppe für den Austausch der Teilnehmer untereinander.

Inhalt des Kurses

Meine Einzelkurse

Du bist schon begeisterte GärtnerIn, kennst die Basics und weißt, wie man Blumen aus Samen zieht, sie pflegt, pflanz, erntet und bindet, doch du wünscht dir Expertenwissen zu ganz bestimmten Blumensorten? Dann ist ein Einzelkurs genau das Richtige für dich! In diesen kompakten Workshops bekommst du sowohl die Grundlagen, als auch besondere Tipps und Tricks rund um einzelne Blumenarten, mit denen du deinen Garten ganz neu zum blühen bringst.

Im ersten Kurs dreht sich alles um die Königinnen im Schnittblumengarten: Dahlien! Doch schon bald kommt hier ein weiterer Kurs über Ranunkeln und Anemonen hinzu. 

Alle Einzelkurse sind Teil des großen, wachsenden Online-Workshops “Schnittblumen aus dem eigenen Garten”. Neu erscheinende Einzelkurse werden diesem kostenlos hinzugefügt.

Dahlien

Die Königin im Schnittblumengarten
-> Modul 7 des Gesamtkurses

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Ranunkeln & Anemonen

pflanzen, pflegen und ernten
-> Modul 8 im Gesamtkurs

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Häufig gestellte Fragen